CARDÁPIO COMPLETO

Todos os pratos em 201406.12.13 Foto Chris Pellet (5) (Small)

 

Arroz integral orgânico (Cateto ou agulhinha)
Arroz integral organico acebolado
Arroz integral organico a grega
Arroz integral organico com shitake
Arroz integral organico com lentilha
Quinua a grega

Feijão bolinha06.12.13 Foto Chris Pellet (33) (Small)
Feijão rajado
Feijão fradinho com abóbora
Gão de bico com abobóbora
lentilha
Feijoada vegetariana
Feijão branco com abóbora

Ratatoile indiano
Legumes com ricota06.12.13 Foto Chris Pellet (6) (Small)
Vegetais na wok
Cenouras ao creme
Aspargos ao creme

Frango korin assado
Frango korin ao carry com maçãs
Frango korin com shoyo e chanpignon
Frango korin com misso
Frango korin grelhado
Estrogonofe de frango korin
Frango korin na horta06.12.13 Foto Chris Pellet (16) (Small)
Frango korin xadrez
Coxa korin recheado com legumes e ricota

Salmão grelhado
Merluza grelhado
Isca de merluza
Camarão na amoranga
Bacalhoada dona Irene

Cuscuz de salmão06.12.13 Foto Chris Pellet (18) (Small)
Cuscuz de bacalhau
Cuscuz de frango
Cuscuz vegetariano

Quiche de tomate cereja
Quiche de alho poró
Quiche de milho
Quiche de cebola e parmesão
Quiche de chamas (com cebola)
Quiche de damasco com shitake06.12.13 Foto Chris Pellet (7) (Small)
Quiche de 3 queijos
Quiche de abobrinha com gorgonzola
Gateau de framage(quiche de parmesão)

Pastel de iorgurte com tomate seco
Pastel de 3 queijos
Pastel de milho
Pastel de brócolis com shitake
Pastel de espinafre com tomate seco06.12.13 Foto Chris Pellet (58) (Small)
Pastel de berinjela com alcaparras

Escondidinho de mandioquinha com cogumelos
Escondidinho de madioca com frango korin
Escondidinho de abobóra com carne de soja

Croquete de carne de soja
Croquete de frango korin
Croquete de salmão
Carne de soja com legumes06.12.13 Foto Chris Pellet (30) (Small)
Carne de soja com shampignon
Carne de soja com raghaut
Estrogonofe de carne de soja
Carne de soja com pimentões

Bolinho de mandioca assada com mussarela
Mandioca grelhada com 3 queijos
Mandioca grelhada com berinjela azeitonada
Mandioca grelhada com brócolis e tomate seco06.12.13 Foto Chris Pellet (54) (Small)
Mandioca grelhada com frango korin

Farofa de carne de soja
Farofa de cebola com ovos
Farofa de alho poró com banana da terra
Farofa de frutas (Abacaxi,banana e passas)
Farofa de legumes

Banana assada
Tomate seco ao carry06.12.13 Foto Chris Pellet (23) (Small)
Tomate assado com azeitona e ervas
Abóbrinha à dorê
Jiló à milaneza
Batata assada ao carry
Batata assada com alecrin
Batata assada com tomilho
Batata assada com gergelin

Nhoque de batata com castnha do pará06.12.13 Foto Chris Pellet (29) (Small)
Nhoque de inhame com rúcula
Nhoque de abobóra com espinafre
Nhoque de mandioquinha recheado com tomate seco
Nhoque de mandioca recheado com 3 queijos

Risoto de gorgonzola com damasco
Risoto de cogumelos
Risoto de alho poró

Torta de frango korin06.12.13 Foto Chris Pellet (32) (Small)
Torta de espinhafre com ricota
Torta de palmito de pupunha
Torta de brócolis com mussarela

Bolinho de abobrinha com bacalhau
Bolinho de espinafre com cenoura
Bolinho de repolho com azeitona
Bolinho de cenoura com aipo
Bolinho de alho poró com salmão06.12.13 Foto Chris Pellet (34) (Small)
Bolinho de arroz assado

Quibebe de abobóra recheado com ricota
Quibebe de batata recheado com legumes
Quibinho assado com legumes picante

Lasanha de berinjela
Lasanha de banana
Lasanha de verde de berinjela com milho branco
Lasanha de ricota al pesto de mangericão06.12.13 Foto Chris Pellet (25) (Small)
Lasanha de ricota al pesto de rúcula

Talharine à putaneska
Espaquete alho e óleo
Fuzile com shitake
Farjalle al sugo
Bavete primavera
Pene al pesto de manjericão

Bife de soja06.12.13 Foto Chris Pellet (22) (Small)
Bife de soja à parmegiana
Hanburgue de carne de soja
Hanburgue de soja em grão com azeitona
Hanburgue de ricota quelhado
Hanburgue de gão de bico com azeitona
Hanburgue de cevada
Hanburgue de quinua

Canelone de berinjela recheado com espinhafre e ricota06.12.13 Foto Chris Pellet (28) (Small)
Canelone de frango korin
Canelone de brócolis com ricota
Panqueca de milho com ricota
Panqueca de frango korin
Panqueca de carne de soja
Panqueca de maçã
Panqueca de espinhafre com ricota

SALADAS06.12.13 Foto Chris Pellet (21) (Small)
Salada de berinjéla italiana
Salada de berinjéla italiana agridoce
batata alemã
sushi vegan
Escabeche de sardinha
Patê de figado korin
Tomatinho al pesto de rúcula
Tomatinho italiano
Couve chineza apimentada06.12.13 Foto Chris Pellet (31) (Small)
Sunomono
Pepino relishi
Salada indiana
Fuzile com salmão
batata com ervas finas
Quibe de abobóra com coalhada seca
Quibe de abobóra vegan
Enroladinho de abobrinha com legumes
Enroladinho de abobrinha com ricota e pepino06.12.13 Foto Chris Pellet (46) (Small)

SOBREMESAS
Salada de fruta
Torta de maçã integral
Torta de banana integral
Torta de abacaxi integral
Bolo antonio fagundes sem gluten sem lactose
Torta de castanha do brasil
Torta de ricota com passas06.12.13 Foto Chris Pellet (50) (Small)
Torta de ricota com cocô
Torta de ricota com dasmasco
Pudin de queijo
Pudin de mandioca
Pudin de cacau
Bolo integral de frutas
Musse de cacau sem lactose e sem gluten
Gelatina agar-agar de morango
Gelatina agar-agar de goiaba
Gelatina agar-agar de amaixa06.12.13 Foto Chris Pellet (43) (Small)
Manjar com calda de morango
Manjar com calda de ameixa
Coalhada seca com calda de morango
Coalhada seca com calda de damasco

Coke de aveia com chocolate
Bolacha de gergelim sem gluten
Braniwe
Paçoca de amendoim sem gluten sem lactose
Geléias06.12.13 Foto Chris Pellet (45) (Small)

PÃES INTEGRAL
Pão integral de abóbora
Pão integral de INHAME
Pão integral de mandioquinha
Pão integral de mandioca
Pão integral de batata

PÃES SEM GLUTEN
Pão integral de inhame
Pão integral de batata
Pão integral de mandioquinha
Pão integral de abobóra

6 comentários sobre “CARDÁPIO COMPLETO
  1. Isa disse:

    A comida é perfeita! Adoro comer no Mamãe Natureza!
    Vocês podiam dar curso de comida vegetariana. Eu com certeza me inscreveria.

    • admin disse:

      olá Isa
      a equipe mamãe natureza agradece o carinho, quanto ao curso, é uma boa ideia iremos pensar com carinho

  2. Katia disse:

    Eu amo a comida de vcs! É maravilhosa! Por favor, coloquem mais receitas aqui no site :)

  3. Silvio Santos Moreira disse:

    A comida é excelente, mas ficaria ainda melhor se fosse aceito o cartão ecopag.
    Abraço.

  4. Elizabeth Ambiel Pires disse:

    Somos de Botucatu-sp.Estive em seus restaurante com minha filha, que aí estuda e amamos o restaurante, minha familia tbém é da área aqui em Botucatu. Gostaríamos de conversar com vcs para tbém trabalharmos um pouco com esse cardápio vegetariano.Estaremos em São Carlos dia 08 de julho, para buscar nossa filha,pretendemos almoçar aí, e saber se vcs poderiam conversar conosco e a que horas, vamos chegar as 10hrs..Obrigada.

  5. Liza disse:

    Muito legal esse blog. Eu tamb

Deixe uma resposta para Liza Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>